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Questo è il tuo percorso di studi da affrontare.

1° ANNO – 60 CFU

1. BIOLOGIA – 6 CFU
2. MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI – 8 CFU
3. SCIENZA DELLA NUTRIZIONE UMANA – 8 CFU
4. SCIENZE E TECNOLOGIE DEGLI ALIMENTI – 8 CFU
5. MARKETING E MANAGEMENT DELLE IMPRESE RISTORATIVE 1° PARTE – 6 CFU
6. ENOLOGIA 1° PARTE – 6 CFU
7. GRAMMATICA INGLESE 1° PARTE – 5 CFU
8. GASTRONOMIA ITALIANA – 6 CFU
9. GASTRONOMIA INTERNAZIONALE – 6 CFU
10. APPREDISTATO NEL SETTORE DEL TURISMO 1° Parte – 8 CFU
11. PRODOTTI TIPICI E DENOMINAZIONI GEOGRAFICHE 1° Parte – 6 CFU

AL TERMINE SI DOVRA’ SOSTENERE L’ ESAME PER L’ AMMISSIONE AL 2° ANNO – 8 CFU 

2° ANNO – 60 CFU

1. APPREDISTATO NEL SETTORE DEL TURISMO 2° Parte – 8 CFU
2. BIOCHIMICA E INTRODUZIONE ALLA CHIMICA DEGLI ALIMENTI – 8 CFU
3. CHIMICA DEGLI ALIMENTI – 8 CFU
4. MARKETING E MANAGEMENT DELLE IMPRESE RISTORATIVE 2° PARTE – 6 CFU
5. PRODOTTI TIPICI E DENOMINAZIONI GEOGRAFICHE 2ç PARTE – 6 CFU
6. IGIENE, SICUREZZA ALIMENTARE E CONTROLLO QUALITA’ – 8 CFU
7. GASTONOMOMIA DI IERI E DI OGGI – 8 CFU
8. ENOLOGIA 2° PARTE – 6 CFU
9. VITICOLTURA – 6 CFU
10. VITICOLTURA BIOLOGICA – 6 CFU
11. GRAMMATICA INGLESE 2° PARTE – 5 CFU

AL TERMINE SI DOVRA’ SOSTENERE L’ ESAME PER L’ AMMISSIONE AL 3° ANNO – 8 CFU

3° ANNO – 60 CFU

1. OLICOLTURA – 8 CFU
2. PRODUZIONI VEGETALI – 8 CFU
3. ENOLOGIA 3° PARTE – 6 CFU
4. ALIMENTAZIONE E PREVENZIONE – 10 CFU
5. APPREDISTATO NEL SETTORE DEL TURISMO 3° Parte – 8 CFU
6. GRAMMATICA INGLESE 3° PARTE – 8 CFU
7. AGRONOMIA – 8 CFU
8. PRODOTTI TIPICI E DENOMINAZIONI GEOGRAFICHE 3° PARTE – 6 CFU
9. MARKETING E MANAGEMENT DELLE IMPRESE RISTORATIVE 3° PARTE – 6 CFU

ESAME FINALE, FINE 3° ANNO VALEVOLE PER L’AMMISSIONE ALLA TESI – 8 CFU

• ISCRIZIONE ALLA TESI

– Per chi si iscrive entro novembre terminerà con la tesi a maggio

– Per chi si iscrive a maggio terminerà a novembre

• VALUTAZIONE DELLA TESI
• CONSEGNA DELLA LAUREA DOPO 30 GIORNI CIRCA NELLA CERIMONIA DI CELEBRAZIONE DELLA CONSEGNA DELLE LAUREE